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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 20:10


you-are-what-you-eat 

1 - L'alimentation adoptée pour mincir restera toujours valable pour ne pas regrossir.


2 - Utiliser des aliments allégés, artificiels ou même légers n'est pas le bon moyen pour mincir.


3 - On n'intervertit jamais l'ordre des repas.


4 - On peut faire, si l'on en a envie, deux grosses bêtises dans la semaine 2 JOKERS !!  (Notamment prendre de l'alcool) mais pas de petites tous les jours.


5 - On ne mange pas d'aliment à contretemps.


6 - On n'augmente jamais la part de végétal lors d'un repas.


7 - On calme sa faim avec l'animal, jamais avec le végétal.


8 - On ne tente pas de compenser le soir un repas oublié dans la journée.


9 - On mange avec plaisir, mais seulement pour calmer la faim... sauf si c'est la fête.


10 - Ce qui est bon pour vous est bon pour les autres.

 

 

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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 17:56


 

Comment perdre du poids sans (trop) se priver! 

 

Et oui comme tout le monde cette phrase j'y croyais pas...Perdre du poids pour moi ça voulais forcemment dire régime draconien et tout ce qui s'en suit.


Et ben un jour j'ai découvert la chrono-nutrition Sans vouloir sortir les grands mots : ça a changé ma vie!
Déjà des chiffres : 10kg de perdus, chrono commencée en mars : 65kg, Poids en Juillet 55kg!

 

Voilà en quoi cela consiste :


 

Le principe de base déjà : Manger tout ce qu'on veut mais pas n'importe quand!
Et oui il n'y a pratiquement pas d'aliments interdit dans la chrono, et ça on aime!!

 

Il faut juste respecter des intervalles de temps entre les repas !

Petit déjeuner : Dans l’heure suivant le lever

Déjeuner : Entre 4 heures et 6 heures après le petit déjeuner, 5 heures étant l'idéal.

Goûter : surtout pas avant le retour de la faim, ce n'est pas un "quatre heures", pas moins de 5 heures après le déjeuner, quelle que soit l'heure de celui-ci.

Diner : 1h00 minimum après le goûter – On peut dîner 30 minutes après un "demi-goûter".

Entre le diner et le coucher : 2 heures minimum si on a mangé de la viande, 1 heure minimum si on a mangé du poisson.

 

 

LA JOURNEE TYPE

 

Petit déjeuner

Fromage
Pain
Thé ou cafe sans sucre
Oeuf
Bacon


Vous pouvez dèjà constater le premier gros changement : Pas de sucré le matin!!

 

Déjeuner

Viande rouge, blanche ou poisson
Féculents ou légumes

Autant dire tout est permis!

 

Gouter

Et oui il y a une gouter en chrono!!

Fruits (compotes, fruits secs ou frais, confiture...)
Chocolat

 

Diner

Poisson ou viande blanche
Légumes

Là aussi autant dire, presque tout est permis!!

 

 

Et en plus de tout ça : On  a le droit à 2 jokers par semaines
Un joker c'est un repas ou on mange et on boit absolument tout ce qu'on veut! Et ça ça fait du bien!! Surtout pour s'adapter aux soirées, sorties, anniversaires, fêtes de fin d'année et autres...

 


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Jusque là ça vous parait simple?
Maintenant on va juste un petit peu compliquer les choses...

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LE PETIT DEJEUNER

Votre taille   Fromage   Pain   Beurre  
1,50m            60g            50g      10g
1,60m            80g            60g      10g
1,70m            100g          70g      10g

 

 


LE DEJEUNER 

= plat unique 
Rien avant le plat, rien avec le plat, rien après le plat

Donc :
pas d'entrée
pas de salage
pas de fromage
pas de dessert
pas de vin
pas de pain sauf s'il remplace la part de féculents, dans ce cas 50g maxi

Pour le doc Delabos, il est préférable, pour votre santé, de manger 5 végétaux différents

- céréales le matin (pain)
- féculents ou accessoirement céréales à midi
- gras végétaux et fruits au goûter
- légumes le soir


Viande
1,50m   150g
1,60m   160g
1,70m   170g 

Si peu ou pas de viande
Poisson gras (sa hauteur) + viande au choix (sa hauteur)
OU oeufs (2 pour 1.50m, +1 par 10cm de hauteur en plus), dans ce cas choisir des féculents riches en protéines végétales (légumes secs, petits pois, flageolets, fèves fraiches)ou des céréales (pâtes, semoules)

Féculents : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
1,50m   2 grosses cuillères à soupe  
1,60m   3 grosses cuillères à soupe  
1,70m   4 grosses cuillères à soupe  

 



 

LE GOUTER 

Gras végétaux
30g de chocolat noir à 70% minimum sans protéines animales (beurre concentré, lait, lait concentré, poudre de lait…)
ou 12.5 cl d'olives
ou 12.5 cl graines non salées (noix, noisettes, amandes, pistache, noix de Pécan, cacahuètes ...)
ou 1 avocat au sucre ou en vinaigrette

Fruits et dérivés sucrés
Ces équivalences ne seront pas systématiquement utilisées. Il est important de consommer des fruits frais qui sont une source intéressante de fibres et de vitamines.

4 grosses cuillères à soupe de fruits frais
ou 12,5 cl à soupe de fruits secs
ou 2 pommes cuites  
ou 4 grosses cuillères à soupe de compote
ou 4 grosses cuillères à soupe de salade de fruits
ou 2 grosses cuillères à soupe(12.5 cl) de confiture, miel, sucre ou sirop d'érable
ou 12.5 cl de crème de marron
ou 12.5 cl de pâte de fruits
ou 12,5 cl de confiture et 12,5 cl de compote à mélanger
ou 3 boules de sorbet aux fruits
ou 25 cl de jus de fruits naturels
ou 12,5 cl de smoothies (sans lait, uniquement aux fruits)

Exceptionnellement, vous pouvez remplacer la part de fruits par :
6 calissons d'Aix
ou 3 marrons glacés
ou 4 loukoums
ou 1/2 petit bol chinois de dragées
accompagnés d'un grand verre (15cl) de jus de fruits frais.


Gras végétaux  : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
30g de chocolat noir
ou 2 grosses cuillères à soupe d'olives
ou 2 grosses cuillères à soupe de graines non salées (noix, noisettes, amandes, pistache ...)
ou 1 avocat au sucre ou en vinaigrette
ou 1 grosse cuillère à soupe de beurre de cacahuète

Fruits et dérivés sucrés : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
4 grosses cuillères à soupe de fruits frais
ou 2 grosses cuillères à soupe de fruits secs
ou 2 pommes cuites  
ou 4 grosses cuillères à soupe de compote
ou 4 grosses cuillères à soupe de salade de fruits
ou 2 grosses cuillères à soupe de confiture, miel, sucre ou sirop d'érable
ou 2 grosses cuillères à soupe de crème de marron
ou 3 boules de sorbet aux fruits
ou 2 grands verres (30 cl) de jus de fruits naturels

 



LE DINER 

Aliments             Votre taille    Quantité moyenne
Poissons
                                      1,50m            250g
                                      1,60m            260g
                                      1,70m           270g

Ou fruits de mer à volonté

Ou Viandes blanches et volailles 40g de moins que sa taille en cm

Légumes verts : 1 grosse cuil à soupe = 6 cl
1,50m   2 grosses cuillères à soupe  
1,60m   3 grosses cuillères à soupe  
1,70m   4 grosses cuillères à soupe  

ou 1 assiette plate de salade verte     

 

                                                  

 

Voilà déjà des bonnes bases!! 

 

Pour aller plus loin : 

LES MORPHOTYPES  

MORPHOTYPES ET JOURNÉES TYPES ASSOCIÉES

LISTE DES ALIMENTS CHRONO

LISTE DES ALIMENTS NON CHRONO

EXEMPLES DE REPAS TYPES CHRONO

FROMAGE ET CHRONO, COMMENT S'Y RETROUVER?

LA CHRONO AU RESTAURANT

CAS PARTICULIERS / ASTUCES

 

 


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Published by un-mot-de - dans Chrononutrition
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