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1 mars 2014 6 01 /03 /mars /2014 10:51

 

Brunch.jpg

 

 

Et oui ça arrive de se lever à 10h, 12h ou même 14h!
Dans ces cas là il faut adapter ses repas!!
Le petit déjeuner se transformera en un mélange du petit déjeuner et du déjeuner! 

 

C'est à dire :

- La quantité de fromage du matin 

- ET la quantité de viande du midi 

- ET la quantité de féculents du midi
 

Puis on prendre la goûter au retour de la faim 

 

Cependant, pour beaucoup d'entre nous, manger de la viande moins d'une heure aprés le réveil est compliqué. Dans ce cas on peut remplacer la part de viande pas des oeufs! 
4 oeufs si vous mesurez 1.70m

3 oeufs si vous mesurez 1.60m
Personnellement, je les fait à la coque, brouillés, ou en muffin! 

 

Exemples de brunch :

1/
- 4 oeufs brouillés 
- 80g d'étorki et 20g de gruyère fondu dans les oeufs brouillés
- 100g de pain (70g du matin + 30g pour remplacer la part de féculent du midi) 

- Thé ou café sans sucre

 

2/ 
- 2 oeufs à la coque
- 100g de brie
- 100g de pain 
(70g du matin + 30g pour remplacer la part de féculent du midi) 
- U
ne tranche de jambon / blanc de poulet froid / bacon
Thé ou café sans sucre 

 

3/
- 2 Egg Muffin  

 

Mais pour qu'ils correspondent aux quantités je mets :
 - 1 oeuf par muffin 
 - 50g de fromage par muffin ( emmental,  chaussée aux moines, gouda, cheddar, mimolette, edam, chèvre...)
  Attention! Pas de fromage en tranche exprès pour burger ou croque-monsieur type toastinette, ils contiennent trop de sucre !!  voir : FROMAGE ET CHRONO, COMMENT S'Y RETROUVER?  

- 2 tranches de Bacon (sans gras) ou 1/2 tranche de jambon par muffin

 

Thé ou café sans sucre 



 

Et voilà! Bon Brunch à tous! 


 

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24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 19:34

LAIT_XL.jpg

 

Même en dehors de la chrono, le lait (animal) est aujourd'hui largement décrié. 

Sans forcément aller jusqu'à dire qu'il est mauvais pour la santé, il n'est pas forcément bon et encore moins nécessaire.

Chacun se fait son propre avis, et le vrai problème est qu'il n'y a pas beaucoup plus de preuves que le lait est bon pour la santé que de preuves qu'il est nocif. 

 
Alors encore une fois il faut écouter ce qui ne ment jamais : Notre corps

 

Pour essayer de comprendre un peu mieux les choses il faut rentrer dans les détails. 


 

Tout d'abord qu'est ce qui est caractéristique du lait? Le lactose 
Le lactose est un glucide (« sucre ») contenu exclusivement dans les laits. 
Les laits de brebis, vache, chèvre, en contiennent de 4 à 5 g pour 100 ml, le lait maternel est un peu plus riche.



Quel est le rôle essentiel du lait? L'alimentation du bébé
Le lait 
est indispensable au développement de l’enfant jusqu'à l'âge de 3 ans. Dès la naissance, le bébé produit une enzyme, la lactase, pour pouvoir digérer le lactose contenu dans le lait de sa maman. 
Mais passé la petite enfance, nous ne sommes plus programmés pour avoir besoin de ce lait, nous ne produisons donc plus de lactase, ou en tout cas beaucoup moins. Ce qui entraine des problèmes de digestion du lait, plus ou moins importants suivant les individus. 

 


Mais que ce passe-t-il vraiment au moment de la digestion du lait?
Quand le lait arrive dans l'intestin grêle, la lactase est chargée de s'occuper du lactose (le sucre de lait) afin que l'organisme puisse l'assimiler.
Cependant, quand la lactase n'est pas là pour agir, le lactose se retrouve intact dans le colon. Et c'est de là que viennent les problèmes. Car il sera alors en contact avec des bactéries et c'est ce qui va causer la fermentation et donc la libération de gaz. Ce qui va causer douleurs abdominales, ballonnements, et même libération de toxines qui vont passer dans le sang et provoquer migraines, douleurs articulaires, problèmes ORL etc.
De plus, la présence des hormones de croissance dans le lait serait même cause de cancer (encore une fois sans étude le prouvant noir sur blanc)...

 

 

Alors pourquoi devont nous manger du fromage? 
Les fromages sont beaucoup mieux tolérés car ils ne contiennent presque plus de lactose de par le traitement qu'à subit le lait pour arriver à cette forme. Et aussi beaucoup moins de glucides. Ensuite ils contiennent calcium et lipides indispensables à notre équilibre.

 



produits-laitiers-copie-1.png

 

 

Il ne faut également pas oublier que le calcium est très important lors de la croissance, pendant l'enfance et aussi pendant l'adolescence. Ainsi, même si l'on supprime le lait, il faut veiller à avoir un apport en calcium suffisant en consommant des produits en contenant tels que : 



teneur-en-calcium-copie-1.png

 

Enfin, certain diront que stopper le lait c'est aussi oublier la vitamine D qui est indipensable dans l'assimilation du calcium. Car la vitamine D est très importante pour la fixation du calcium dans les os. 
Or, encore une fois, il suffit d'aller la chercher dans d'autres aliments, principalement les poissons. 

Sans oublier les bienfaits des bains de soleil, ce dernier permettant à notre corps de créer de la vitamine D!
D'où le dicton, "Vas promener la vache, tu obtiendras plus de vitamine D qu'en buvant son lait!"  

 

teneur-en-vitamine-D-copie-1.png

 


Voilà j'espère que toutes ces explications vous aurons un peu plus éclairé sur le pourquoi du comment du "pas de lait" dans l'alimentation! 
Prenez soin de vous!!  

 

 

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24 février 2014 1 24 /02 /février /2014 18:04

fromage2.jpg

Beaucoup d'entre nous se posent des questions à propos du choix du fromage dans leur chrono du matin.

Voici un tableau qui donne les valeurs nutritionnelles de presque tous les fromages, afin d'aider dans son choix!

Presque tous les formages sont chrono, à l'exception de ceux qui ont un taux de glucides, et donc de sucre trop élevé. Car en chrono pas de sucre le matin!!

Les fromages déconseillés en chrono de par leur teneur trop importante en sucre sont signalés par la couleur rouge (trop élevé) et orange (élevé) dans la case glucides.

Voilà maintenant vous saurez quoi choisir! 


fro 1
fro 2
FRO-3.jpg
FRO-4.jpg
FRO-5-copie-1.jpg


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23 février 2014 7 23 /02 /février /2014 14:23

 

sport.jpg

 

 

Comme j'en parlais dans mon article GARDER LA LIGNE, POURQUOI EST-CE SI DIFFICILE?  faire une activité sportive en plus de la chrononutrition est juste indispensable pour avoir un corps mince, ferme et tonique!


J'ai beaucoup réfléchi à quel type de sport pratiquer pour convenir à mon rythme de vie et pour limiter le risque de découragement (natation, course à pied, vélo etc.) J'en suis venue à la conclusion qu'il me fallait quelque chose de simple, de praticable à la maison et qui ne coûte rien.


Si comme moi vous n'avez pas la motivation/ le temps / l'envie / l'argent d'aller dans une salle de sport, à la piscine, ou de sortir dehors par tous les temps, voici une série d'exercices simples, à la portée de tous, et qui ont le mérite de pouvoir se réaliser presque n'importe où, et surtout sans matériel.  

 

J'aime ces différents exercices car ils ont l'avantage de faire travailler toutes les parties du corps, ce qui est bien quand, comme moi, vous voulez vous tonnifier de partout et éliminer les petits surplus de graisse tenaces qui se caches dans les recoins...


Car ce que je recherche aussi, c'est augmenter ma masse musculaire, ce qui aura pour effet d'augmenter mon métabolisme global et donc de me faire brûler plus de calories au quotidien en dehors des scéances de sport!
Ce que je trouve plus intéressant pour mon cas que du "simple" brûlage de calorie au bout de 45 minutes de course à pieds.  

 

programme-sport.png

      Source : http://entrainement-sportif.fr/programme-musculation-complet-sans-materiel.htm

 

 

Ce programme se présente donc en une série de 12 exercices.

 

On peut réaliser de 1 à 5 séries selon le rythme suivant :
30 seconde d'effort pour chaque activité, suivie de 30 secondes de repos.
2 mn de repos entre chaque série .


Personnelement je fais 1 série chaque jours. Ce qui est déjà bien pour reprendre le sport car je me retrouve vite essouflée. 
Ensuite chacun progresse à son rythme....

 

Bon courage à toutes et à tous et à vos tapis de sol! 

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23 février 2014 7 23 /02 /février /2014 11:20

 

assiette.jpg

 

Très souvent lorsque l'on constate un (léger) surpoids, le réflexe est tout de suite au régime. Alors que souvent, un simple rééquilibrage du comportement suffirait.  

 

1 - Ne pas se priver 

Règle N°1 et pas des moindres!! C'est un piège dans lequel nous tombons toutes en se basant sur une simple réflexion totalement erronée : "si je mange moins je maigris". NON ce n'est pas aussi simple.
Se priver entraine fatigue et perte de tonus, sans parler des dommages psychologique, stress, irritabilité, déprime et autres. De plus le corps rentre dans une logique héritée des temps lointains : Alerte!! La famine guette! je réduis le métabolisme et je stocke des réserves!

 

2 - Manger à sa faim 
Savoir écouter son corps et savoir différencier la réelle faim d'une simple envie de manger quelque chose. 
Ne pas se gaver, même quand c'est très bon, préférer en garder pour le lendemain et pouvoir éprouver du plaisir à manger ce délicieux plat encore un fois (Sauf si c'est la fête). 
      

3 - Manger le matin
On ne le répètera jamais assez, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et encore une fois, ne pas manger le matin sera interprété par l'organisme comme une menace de pénurie dont il se défendra en tournant au ralenti...et en stockant des réserves. 

 

4 - Prendre son temps pour manger
On peut ingurgiter beaucoup de choses en 10 minutes et n'être pas rassasié, alors qu'un repas correct pris en 20 minutes suffit à ne plus avoir faim.


5 - Prendre plaisir à manger 
Ceci va en complément de la règle 4. De plus, il ne faut pas perdre de vue que beaucoup de problèmes de poids trouvent leurs sources dans le psychologique. Si l'on éloigne de soi tout sentiment de frustration ou de culpabilité lors de la prise des aliments, que l'on remplace par un vrai sentiment de plaisir, le corps sera dans de bien meilleures conditions pour les assimiler sainement... 

 

6- Boire beaucoup d'eau, et boire avant d'avoir soif 
On est beaucoup à être loin des 1,5L recommandés quotidiennement. Or l'organisme perd environ 2,5L d'eau par jour. L'eau est essentielle pour la régénération cellulaire, elle permet d'éliminer les substances toxiques et de réguler notre température. Ainsi, boire suffisamment permet d'avoir une meilleure digestion, plus d'énergie, et une plus belle peau aussi!

 

7- Arrêter de grignoter n'importe quoi n'importe quand, préférer augmenter le nombre de repas. 
 "Mais comment je peux maigrir si je mange plus?"
Et non il ne s'agit pas de manger plus, mais de manger plus souvent.
C'est aussi quelque chose qui va à l'encontre de nos idées reçues, mais qui est une vraie source de salut pour les grignoteuses
invétérées!

 

Manger plus souvent tout en restant dans les 2000-2500 calories par jour, stimule la perte de poids car chaque fois que l'on ingère des aliments on doit brûler des calories pour les digérer.
Par exemple, faire 6 prises alimentaires par jour : 7h30 - 10 - 12h - 16h - 19h - 22h. 
On reste sur les 4 principales prises alimentaires chrono et on rajoute 2 collations exemptes de sucre et de gras. Type fruits (pomme, pamplemousse...mais pas banane) ou bien salade de légumes (céleris, tomates, avocats, endives...)



8 - Limiter les féculents, le gluten, et les produits laitiers. 
Autrement dit, yaourt, crème, lait, pain, pâtes, pommes de terre, céréales, aliments à base céréales raffinées etc.
Alors oui, on entend tout et son contraire sur ces types d'aliments, bon ou mauvais pour la santé, à proscrire ou à favoriser.
Je n'ai pas plus de justifications que ce que l'on trouve un peu partout sur le net, à la TV, et dans les magazines spécialisés, à vous de vous faire votre propre avis.

 

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Pour vous faire part de mon experience en rapport avec ce point 8  : 

- Par période je diminue fortement le gluten en remplaçant les d'aliments à base de blé (pain, pâtes) par les mêmes, mais réalisés avec de l'épeautre ou du petit épeautre (teneur faible en gluten).
- Je remplace également les dérivés laitiers par des produits à base de lait de soja, d'amande, de riz ou de noisette (sans supprimer le fromage du matin pour autant). 
- Actuellement je limite beaucoup ma prise de féculent :
(Pâtes, pommes de terre, patates douce, flageolets, lentilles, pois chiches, pois cassés, semoule, petits pois, fèves, haricots rouges, haricots blancs)
C'est à dire que je n'en mange pas tous les jours, je limite à 1 à 3 fois par semaine et jamais le soir en accord avec la chrono biens sûr.  

Alors je précise que c'est par période, un peu dans l'esprit détox. Ce n'est pas mon hygiène de vie au quotidien,car il faut avouer que c'est quand même un peu contraignant. 


Mais à chaque fois j'ai très vite constaté que me sentais mieux. Moins ballonnée, moins mal au ventre, moins fatiguée, moins de maux de tête aussi. J'avais donc une digestion pour facile et plus rapide. Et quoi de mieux comme justificatif que les messages que notre corps nous envoie? 

Il suffit d'essayer et de voir la différence...  

 

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9 -  Limiter ses apports en sucre
Ce n'est pas nouveau et on nous le répète assez. Quand on suit la chrono cela se fait naturellement. 
Mais régime ou pas régime il est facile de limiter ses apports en sucre.
Attention je dis bien limiter, pas supprimer, c'est à dire qu'on change ses réflexes de temps en temps mais qu'on évite la frustration. 
Attendre un peu avant de prendre un dessert, la satiété viendra et on en aura plus envie
Acheter des yaourts nature plutôt que des yaourts au fruit 
Ne pas prendre systématiquement bonbons et gâteaux au supermarché
Préférer acheter de bons fruits pour quand on a un petit creux 
Essayer de cuisiner plus souvent et de limiter les plats-préparés
Etc.

 

 

10 - Limiter ses apports en gras 
Tout comme le point 9, ce n'est pas nouveau et encore une fois cela est régulé dans la chrono.
Mais en dehors de la chrono, en dehors de tout régime, il est également facile de limiter ses apports en gras.
Attention je dis bien limiter, pas supprimer, c'est à dire qu'on change ses réflexes de temps en temps mais qu'on évite la frustration. 
Cuisiner moins de plats à base de crème fraiche
Ne pas prendre de frites ou de potatoes au macdo
Prendre autre chose en entrée que de la charcuterie au restaurant 
Essayer de manger crevettes, avocats, surimi, fruits de mer etc. sans mayonnaise 
Ne pas manger le gras du jambon, de la viande ou la peau du poulet
Essayer de cuisiner plus souvent et de limiter les plats-préparés
Etc. 

 
Et en bonus : 

11 - N'oubliez pas de bien dormir 

Un sommeil régulier et réparateur est indispensable pour une bonne forme physique et pour l'équilibre du corps. Il faut essayer de ne pas se coucher aprés minuit et d'avoir entre 6h et 8h de sommeil toutes les nuits.
Si je parle du sommeil c'est parce que plusieurs études font un lien entre le manque de sommeil et la prise de poids. "Quand on ne dors pas assez on a tendance à manger plus pour compenser", d'où un risque de déséquilibre alimentaire. 

De plus il est utile de rappeler tous les bienfaits du sommeil sur :
- la concentration et les capacités intellectuelles. 
- La récupération de la fatigue physique et nerveuse 
- Le renouvellement cellulaire et les défenses immunitaires
- La 
beauté, principalement en ce qui concerne la peau

 

Prenez soin de vous ! 


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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 23:42

difficile.jpg

 

Je tiens à rajouter cet article en complément des explications sur la méthode de la chononutrition car si vous êtes là, c'est que vous cherchez certainement, comme moi, à améliorer votre condition physique, mincir, vous entretenir, garder la ligne etc...

C'est ce que nous voulons toutes, MAIS pourquoi sommes-nous si nombreuses à avoir tant de mal à y arriver??

Je n'ai pas de réponse absolue et je ne suis ni médecin ni scientifique, mais après de nombreux déboires j'aimerai partager avec vous ma vision des choses, les leçons que j'ai tiré de mes propres erreurs.

 

 

 

Vouloir en faire trop, trop vite...

Et oui très souvent lorsqu'on a décidé d'entamer un régime, on s'y met à fond, quit à ne presque plus rien manger, à compter chaque petite calorie, à culpabiliser au moindre petit écart et surtout à se décourager quand au bout d'une semaine de difficiles privations rien n'a bougé. Ou pire, quand après des semaines de privations puis un retour à des repas normaux on reprend tout notre poids, voire plus....

 

STOP

Les grosses erreurs dans tout ça c'est de se prendre pour un robot...et de ne pas comprendre son propre corps. 

- Les régimes trop privatifs font perdre de l'eau et du muscle et en aucun cas de la graisse!
Cela a même l'effet pervers de réduire le métabolisme global (autrement dit le nombre de calorie que notre corps brule chaque jour pour les activités quotidiennes) à cause de cette perte de muscle. Ce qui a pour conséquence, qu'en revenant à des repas habituels, on reprend encore plus de poids! L'effet yoyo quoi...
 

- Se priver, c'est se faire souffrir... ce n'est bon pour personne.
Et oui, car quand on fait quelque chose sans plaisir, on ne le fait pas longtemps. De plus, ce qui fait souffrir l'esprit fait aussi souffrir le corps. Et ces sentiments de privation et de culpabilité ne pourront jamais conduire à un mode de vie sain, ni à une bonne santé.
 

- Vouloir tout, tout de suite...
 Dans le cas d'un mode d'alimentation adapté (arrêt des grignotages, suppression de la junk food, diminution des graisses et du sucre...), c'est à dire pas trop restrictif, il arrive tout de même qu'on se décourage et qu'on se remette à manger n'importe comment au bout de quelques temps... parce qu'on ne voit pas de changement sur la balance!
 

Là encore...influence de notre société ou plus personne ne sait attendre....
Les vraies bonnes pertes de poids se font lentement....
"Le plus long des voyages commence toujours pas un pas"... proverbe chinois
 

 

 

Le temps, l'argent, l'organisation...

Pour reprendre l'influence de notre société énoncé plus haut, il ne faut pas perdre de vue cette notion de temps que, il faut bien se l'avouer, nous ne savons plus vraiment bien gérer...

Entre le travail, les enfants, la famille, les déplacements, les rendez-vous, les hobbies, les soirées, les études et j'en passe...où trouvons nous le temps de penser à nous?
Peu d'entre nous ont réellement une vraie heure à eux pour manger, principalement le matin ou le midi...

De plus, même en ayant ce temps, il faut se trouver dans de bonnes conditions pour pouvoir manger ce que notre régime nous impose et le cuisiner!!...Et il faut bien avouer que de nombreuses fois, la tentation d'une pizza, d'un macdo ou de tout autre plat préparé sans vaisselle et prêt en 15 minute ou moins, est juste hyper tentant non?  

Tout ceci sans parler des questions d'argent…car manger 5 fruits et légumes par jour + de la viande ou du poisson à chaque repas, ben oui, ça revient cher, et ce n’est pas à la portée de toutes les bourses.... 

 


Le manque d'activité physique

Ceci découle de cela.... Par manque de temps, d'organisation, de motivation etc. nous ne faisons pas beaucoup d'activité physique. En tout cas moins que ce qu'il faudrait pour éliminer toutes les calories que l'on avale!

Car, quand on regarde un tant soit peu les compositions de tout ce que l'on met dans notre caddies, il y a du sucre et du gras partout...sans parler de toutes les autres cochonneries... et ce, même en éliminant tous les basiques interdits (bonbons, barres chocolatées, viennoiseries, beignets, gâteaux  etc etc etc...)


 

 

Le manque de confiance en soi et d'amour propre

Pour finir donc, je tenais à parler de ce principal problème, que nous connaissons toutes, nous qui ne sommes pas satisfaites de notre physique...

C'est à la fois la cause et la conséquence de beaucoup de maux...
Car moins on s'aime > moins on fait attention à soi > moins on s'aime > moins on fait attention à soi........

Mais heureusement c'est quelque chose qu'on peut changer!

Pour commencer il convient de se demander : "Pourquoi je ne fais pas attention à mon alimentation?" "Depuis quand?"  "Pourquoi je ne fais pas attention à mon bien-être et à mon corps?"
A chacune sa réponse...beaucoup la trouveront surement dans les points é
noncés plus haut, d'autres dans des traumatismes et des épreuves de la vie....

Quoi qu'il en soit, la conclusion de tout cela doit se trouver dans l'indulgence . 
L'indulgence
 envers soi-même, l'indulgence de se pardonner ses propres écarts et ses propres erreurs...car NON, nous ne sommes pas maîtres de chaque seconde notre vie, NON nous ne pouvons pas résister à toutes les tentations de notre société hyper consumériste et, NON, nous ne sommes pas des robots.


Notre corps est modelé par notre histoire et par nos blessures, nous ne pouvons pas simplement le rejeter et  le détester alors qu'il EST ce que nous sommes. 
Ainsi il faut arrêter de le voir comme un ennemi qui ne fait pas ce qu'on voudrait qu'il fasse, bien au contraire... 

Alors mangeons pour NOUS, faisons attention à notre alimentation pour NOUS, perdons du poids pour NOUS.
Pour voir refléter ce que l'on est vraiment, pour se sentir mieux, moins essoufflées, être moins malade, vivre plus longtemps.... Et ne le faisons pas seulement pour ressembler à toutes ces célébrités bistourisées et photoshopées (qui, ne l'oublions pas, ne sont pas forcemment heureuses et bien dans leurs peaux...) 


Quand on est dans ce bon état d'esprit et bien, se refuser une part de gateaux  ne devient plus une frustration, mais un geste d'amour envers nous même et envers notre corps.

Et à l'inverse, s'autoriser une part de ce même gateaux ne devient plus un geste culpabilisant, mais un geste d'amour et d'indulgence envers nous-même, car oui, à ce moment là nous en avons besoin, et cela nous fait plaisir....point.

Il faut savoir s'écouter, manger à sa faim, sainement, mais aussi se faire plaisir et accepter que non, on ne peut pas manger comme Gisele Bundchen tous les jours, mais en même temps Oh on a pas la même vie non plus! Ce n'est pas pour autant qu'on est obèses et laides d'ailleurs....

 

 

Mes changements 

Avant je pensais que faire la chono tout simplement, ça me permettrait de garder la ligne.... 
OUI MAIS
Je ne peux pas la tenir à la lettre toute ma vie, au jour le jour....et avoir une alimentation hyper saine et équilibrée est très difficile au quotidien sans parler des fins de mois difficiles.... 
DONC

- Je maintien mon rythme de croisière en étant raisonnable
MAIS
- Je suis indulgente envers moi-même quand je fais des écarts 
CAR
- Je me fait plaisir 
ET
- Je prends soin de mon corps en faisant du sport!!  
 

Alors là vous allez me dire "ouai bon ce n’est pas nouveau tout le monde sait qu'il faut faire du sport nianianainia".
Oui, sauf que c'est quelque chose qui m'a toujours énormément rebuté, et que, pour tout un tas de raisons citées plus haut, je n'ai jamais mis en place .... 

 
Et aujourd'hui je me rends compte que la chrono ne suffit pas à entretenir la fermeté et la tonicité du corps, et que pour palier à toutes ces cochonneries qu'on mange malgré tout, et bien, il n'y a pas d'autre choix que d'avoir une activité physique régulière.  

Et avec un autre état d'esprit, je me fais plaisir en faisant du sport car je me fais du bien!

Mais attention, comme je reste une fille faignante et qui n'a pas le temps je fais un petit programme particulier que je détaille ici : COMMENT SE TONIFIER, SIMPLEMENT?

 

 

Sur ce, je vous souhaite une bonne chrono, beaucoup de patience et d'amour!
Prenez soin de vous! 

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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 21:37

Silhouette

 

CHEOPS 

 

Bassin large, avec une silhouette en pyramide

Les seins peuvent être assez ronds, mais sur un torse amaigri par manque de muscles pectoraux.

- peu de seins

- taille épaisse

- hanches fortes ou très fortes

- fesses larges mais peu ou pas musclées

- cuisses très épaisses

Culotte de cheval souvent très prononcée, avec présence quasi obligatoire de cellulite sur les fesses, les hanches et les cuisses.

 

 

 

MAYA

 

En forme de pyramide tronquée, le corps n'est pas maigre du haut.

On remarque aussi cette silhouette chez les hommes.

- seins ou pectoraux normaux ou un peu augmentés

- bras normaux ou un peu dodus

- taille épaisse

- fesses larges et dodues

- hanches larges

- cuisses et jambes beaucoup trop grosses

 

 

 

RUBENS 

 

Courant chez les femmes gourmandes qui essaient de maigrir avec une mauvaise méthode mais aussi chez les ados garçons et les jeunes hommes.

- poitrine normale

- seins un peu alourdis

- bras et avant-bras dodus

- taille très épaisse

- hanches larges

- fesses dodues

- cuisses larges avec cellulite

- jambes dodues

 

 

 

SCHWARZY 

 

Silhouette essentiellement masculine, très rarement féminine, en forme de pyramide inversée, athlétique et parfois anguleuse.

Corps sec, exempt de graisse.

- torse très développé

- poitrine très musclée

- seins inexistants

- bras musclés

- taille fine

- ventre plat et musclé

- fesses maigres et musclées

- jambes normales ou fines

 

 

 

DON CAMILLO 

 

Beaucoup plus répandu chez les hommes que chez les femmes sauf si celle-ci ont un métier d'hommes.

 - torse trop développé

- seins anormalement développés chez l’homme

- augmentation du volume global du tronc et des bras

- avant-bras dodus

- fesses normales ou peu musclées

- cuisses et jambes normales ou maigres

 

 

 

MONASTIQUE

 Tout le volume se situe au niveau du ventre.

 - poitrine amaigrie

- seins normaux

- bras normaux ou maigres

- taille épaisse avec ventre proéminent

- fesses maigres

- cuisses et jambes normales ou maigres

 

 

 

TRONC D’ARBRE

 

Morphologie monolithique (un seul bloc).

En général plutôt masculin, on rencontre malgré tout des femmes Tronc d'arbre.

- corps massif dans son ensemble

- visage augmenté de volume

- disparition de la taille

- hanches trop fortes

- fesses semblant aplaties en raison du volume occupé par le bas du dos

- membres épais

 

 

 

ASCETIQUE

 

Silhouette très prisée des mannequins : trop mince, il n'y en a pas assez, partout.

- peu de seins ou de pectoraux

- membres fins

- taille très fine

- pas de hanches dessinées

- petites fesses

- cuisses très fines

 

 

 

CACHECTIQUE

 

Maigreur poussée jusqu'au décharnement, caractéristique d'un très grand âge mais aussi des anorexiques.

- seins quai inexistants ou flasques

- poitrine laissant voir les cotes sous la peau

- ventre creux recouvert d'une peau flasque

- pas de fesses

- cuisses, bras et jambes si maigres que les articulations paraissent plus grosses


 

 

GALILEE 

 

C’est celui de la perfection défini par :

- tour de poitrine = tour de hanches

- tour de taille = tour de poitrine -20cm pour les hommes et -30cm pour les femmes

Une femme d’1m70 d’ossature moyenne aura les mensurations idéales suivantes : 100-70-100. On est loin des 36 des mannequins d’1m75…

Le Galilée se caractérise par :

- un visage fin

- tour de poitrine = tour de hanches

- taille fine

- membres bien proportionnées

- valeurs actuelles = valeurs souhaitables

 

 

 

ATHLETIQUE

 

Super Galilée, bien proportionnée mais toutes les mensurations sont supérieures aux mensurations idéales

- torse très développé

- ventre très musclé

- fesses très musclées

 

 

Pour aller plus loin : 

 

MORPHOTYPES ET JOURNÉES TYPES ASSOCIÉES

EXEMPLES DE REPAS TYPES CHRONO

 


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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 20:27

you-are-what-you-eat-so-dont-be-fast-cheap-easy-or-fake


Choucroute et boudin noir aux pommes
Ce ne sont pas des jokers

On ajoute une pomme de terre au chou de la choucroute.
On ne sucre pas les pommes qui accompagnent le boudin noir.



Si après un joker par exemple, vous ne dinez pas, n'oubliez pas de boire !
Ne buvez pas beaucoup en croyant que cela vous fera maigrir mais buvez pour calmer votre soif et pour éliminer les toxines. Boire trop risquera au contraire de vous faire éliminer au contraire trop de sels minéraux.
 

 

Si vous avez très faim le soir
Première explication
Dans la plupart des cas, la quantité de fromage au petit-déjeuner a été insuffisante : augmentez, mangez-en à votre faim.
Seconde explication
Vous avez pris le goûter avant le retour de la faim : il ne sert à rien ! il n'a pas d'effet coupe-faim, il est stocké au lieu d'être métabolisé.



Petit déjeuner à l’anglaise
Uniquement si vous n'aimez pas le fromage :                   2 oeufs au plat
2 tranches de bacon ou jambon fûmé
4 tartines de pain bien beurré
thé à volonté sans sucre ni lait

pour 1.70 m

 

 

 

 

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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 20:27

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Les repas diffèrent selon notre morphologie, voir  LES MORPHOTYPES  pour connaitre le votre!
Les quantités sont indiquées pour une personne d'1 m 70

 

CHEOPS -------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

PETIT DEJEUNER

fromage :

70g le jours de repos

100g les jours d'activité

Le fromage peut être remplacé par 2 ou 3 oeufs

 

pain :

naturel, de campagne, seigle, au son, complet...

60g les jours de repos

70g les jours d'activité

 

beurre :

20g tous les jours

Si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le remplacer par 10g de fromage en plus ou 1 cuil à soupe d'huile d'olive

 

 

DEJEUNER

viande, pesée crue :

170g à 270g ou 3 oeufs (1 fois par semaine)

féculents :

4 grosses cuil à soupe

 

 

GOUTER

- Gras végétal voir fiche programme de croisière

- Dérivés sucrés : voir fiche programme de croisière

vous pouvez prendre 2 parts de fruits frais si vous ne prenez pas de légumes au diner

 

 

DINER 

Poisson gras ou fruits de mer à volonté

OU viande blanche : 130 g

Légumes :

4 grosses cuil à soupe si vous n'avez pris qu'une seule part de fruits frais au goûter

 

 

MAYA-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------


PETIT DEJEUNER

fromages : 100g les jours d'activité, 70g les jours de repos

pour les gros appétits, il est possible de rajouter œufs et charcuterie

pain nourrissant (seigle, campagne, complet) : 70g les jours d'activité, 60g les jours de repos

beurre doux ou salé (sauf contre-avis médical) : 20g tous les jours ou 1 cuil à soupe d'huile d'olive ou 10g de fromage en plus

 

 

DEJEUNER

Viande : 200 à 270 g en adaptant les quantités à votre faim.

Les féculents : 4 grosses cuil à soupe (pommes de terre, féculents secs, soja, champignons...), pas de pâtes

 

 

GOÛTER

Les gras végétaux : voir fiche type

Les fruits et dérivés sucrés : voir fiche type

 

 

DÎNER

Poissons : à volonté

Légumes : 4 grosses cuil à soupe

 


 

RUBENS -------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

PETIT DEJEUNER

- fromages : au moins 90g (fromages à croûte tel brie, caprice des dieux, coulommiers...)

- pain nourrissant (seigle, campagne, complet) : 70g les jours d’activité, 60g les jours de repos

- beurre doux ou salé (sauf contre-avis médical) : 20g tous les jours d’activité

 

DEJEUNER

Priorité aux viandes: 240 à 270 g de viande, en adaptant les quantités à votre faim.

Les féculents : 4 grosses cuil à soupe , mais pas de céréales (pâtes, semoule, polenta...)

 

GOÛTER

Les gras végétaux : voir fiche quantités / taille

Les fruits et dérivés sucrés : voir fiche quantités / taille

 

DÎNER

Privilégier les produits de la mer et manger de la viande seulement de temps en temps.

Légumes : 4 grosses cuil à soupe

 

 

SCHWARZY --------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

PETIT DEJEUNER

Fromage : de préférence les fromages gras, donc à pâte cuite : 100 g

Pain légers (blanc, baguette) : 80 g les jours d'activité et 70g les jours de repos

Beurre doux ou salé (sauf contre-avis médical) : 20 à 30g

Pour changer, ne pas hésiter à faire un petit déjeuner à l'anglaise ou à l'allemande (en ajoutant 80g de fromage).

Pour les sportifs : manger une banane juste avant 1 heure d'efforts physiques.

 

 

DEJEUNER

Viandes : essayer de panacher un maximum : viandes blanches, en sauce, charcuterie : 270g à 320 g, en adaptant les quantités à sa faim.

manger de temps en temps choucroute, cassoulet, boeuf en daube pour vous réhabituer aux viandes grasses, et permettre au corps de stocker les corps gras qui lui manque

jour sans sport : scinder les protéines en deux :

- en entrée : votre hauteur en cm convertie en grammes de poisson

- en plat : votre hauteur en cm convertie en grammes de viande

féculents :

4 grosses CS pour les jours avec sport

jours sans sport : 4 grosses CS légumes verts

 

 

GOÛTER

Les gras végétaux : 30 g de chocolat ou 1 avocat vinaigrette ou 4 grosses CS de graines

Les fruits et dérivés sucrés :

fruits frais : à éviter

fruits secs : 3 grosses cuil à soupe avec 4 bonnes cuil à soupe de compote si légumes au déjeuner et pas au diner

jus de fruits : 15cl avec 4 bonnes cuil à soupe de compote si légumes au déjeuner et pas au diner

 

 

DÎNER

Le poisson : gras de préférence, en quantité ou des fruits de mer à volonté.

Pas de viande blanche

 

 

DON CAMILLO -------------------------------------------------------------------------------------------------------


PETIT DEJEUNER

S'habituer à manger le matin.

Fromage : 100 g les jours d'activité, 70g les jours de repos,

vous pouvez ajouter des la charcuterie ou des oeufs si vous avez très faim

Pain : 70 g les jours d'activité, 50g les jours de repos,

Beurre doux ou salé (sauf contre-avis médical) : 20g les jours d’activité, 10g les jours de repos.

 

 

DEJEUNER

Viandes de tout types, mais privilégier les viandes rouges ou en sauce : entre 240 et 270 g de viande, en adaptant les quantités à sa faim.

Les féculents : 4 grosses cuil à soupe, pas de céréales

 

 

GOÛTER

Les gras végétaux : voir fiche type

Les fruits et dérivés sucrés : voir fiche type

 

 

DÎNER

Le poisson : gras ou maigre, fruits de mer à volonté

La viande blanche : la supprimer à ce moment de la journée

Les légumes : 4 grosses cuil à soupe

 

 

MONASTIQUE------------------------------------------------------------------------------------------------------------
  

 

PETIT DEJEUNER

Fromage : 110-120 g les jours d'activité, 100g les jours de repos,

Pain denses comme le pain de seigle, complet : 70 g les jours d'activité, 50g les jours de repos

Beurre doux ou salé (sauf contre-avis médical) : 12 g au maximum.

 

 

DEJEUNER

Viandes de tout types : 220g à 270 g de viande, en adaptant les quantités à sa faim.

Les féculents : les remplacer par 4 grosses cuil à soupe de légumes

 

 

GOÛTER

Les gras végétaux : voir fiche type topic11.html

Les fruits et dérivés sucrés : voir fiche type topic11.html , par exemple 2 grosses CS de confiture ou marmelade sont possibles

 

 

DÎNER

Le poisson : préférer le gras, à volonté

OU la viande : tous les blanches mais en respectant bien les quantités : 130 g maximum.

Les légumes : facultatifs mais si le besoin s'en ressent 4 grosses cuil à soupe

 


 

TRONC D’ARBRE-------------------------------------------------------------------------------------------------


 LE PETIT DEJEUNER

- Fromage : 100g les jours de repos, 110-120g les jours d’activité

- Pain (choisir les plus nourrissants, comme le seigle, le campagne, le complet, le « céréales »)

70g pour les jours de repos, 80g pour les jours d’activité

- Beurre (doux, ou salé)

20g les jours de repos, 20g les jours d’activité

 

 

DEJEUNER

- Viande : 270g à 320g

- Féculents : 4 cuil à soupe bien pleines

 

 

GOÛTER

gras végétaux : 30g de chocolat noir minimum 70% cacao ou 2 cuil à soupe de graines ou d'olives mais pas d'avocat

Les fruits et dérivés sucrés : 4 grosses cuil à soupe de fruits.

 

 

DÎNER

Poissons, fruits de mer : à volonté

Pas de viande blanche

Légumes verts : 4 grosses cuil à soupe

 

 

 

ASCETIQUE-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

PETIT DEJEUNER

Fromage : de tout type, autant que vous le pourrez, en moyenne 100 g les jours d'activité, 70g les jours de repos

Pain : caler son appétit avec 50 g environ

Beurre doux ou salé (sauf contre-avis médical) : 20g tous les jours

 

 

DEJEUNER

Prendre une heure avant le repas de midi 1 grand verre de jus d'orange frais.

Viandes : plutôt rouge et braisée (éviter les viandes rôties ou grillées), volailles et plats en sauce.

Les féculents : 4 grosses cuil à soupe de purée, frites ou riz... facilement assimilables

 

 

GOÛTER

Les gras végétaux :

30 g de chocolat noir, ou pour changes des fruits denses comme 2 cuil à soupe de marrons grillés.

Les fruits et dérivés sucrés :

tous les fruits frais à volonté.

On peut aussi s'autoriser 1 à 2 bananes séchées.

 

 

DÎNER

Le poisson : préférer le gras, à volonté

La viande blanche : à volonté

Les légumes : pas obligatoires, rester raisonnable sur les quantités : 4 grosses cuil à soupe de légumes maximum cuits.

 

 

GALILEE -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

Vous suivez le programme de croisière (journée type basique) en respectant les quantités en fonction de votre taille et de votre activité.

 

 

 

 

 

 

 

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22 février 2014 6 22 /02 /février /2014 20:26

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CHINOIS 

Voici le menu proposé par le site de Delabos :

Premier plat :
- Omelette
     ou
- Crevettes sautées
     ou
- Calamars frits...

Deuxième plat :
- Bœuf sauté aux oignons
     ou
- Canard laqué
     ou
- Poulet au basilic...
     et
- 1 petit bol chinois de riz nature ou cantonais
     et
- 1 thé (sans sucre)


Ben tout est chrono au chinois en fait... A part peut-être les sauce sucrées aigre douce, sinon je pense qu'on peut tout manger sans exception, tout est chrono.
Rouleau de printemps et nem
Riz cantonnais
Nouille sautée
Légumes sautés
Poulet
Canard
Boeuf
Crevettes et crevettes panées
Poissons

BUFALLO : OK !

INDIEN : OK !

MC DO / QUICK / KFC / PIZZA : NON NON NON !!    JOKER !!!!!!





 

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